Il menu.

• Bruschetta classica 8 €
• Vitello tonnato 14 / 17 €
• Spiedino di gamberi 14,5 €

  Schüttelbrot e caponata di verdure

• Tartare di manzo 16 / 22 €

  Pomodorini confit, fiocchi di burrata, focaccia fatta in casa

• Panzerotto pomodoro e mozzarella 4,5 €
• Supplì pomodoro e mozzarella 3 €
• Arancino alla ’nduja 3 €
• Fiore di zucca con mozzarella e acciughina 3 €

• Spaghettoni alla carbonara 14,9 €

  Pasta fresca

• Tagliatelle al ragù bianco 14,9 €

  Pasta fresca

• Pennette al pomodoro 8,5 €
• Pennette all’arrabbiata 9,5 €
• Pennette al ragù 10,5 €
• Gnocchi di patate con pomodoro e mozzarella di bufala 13,5 €
• Lasagna bolognese 11,5 €
• Schlutzkrapfen con burro e formaggio di malga 14,5 €
• Tris di canederli su insalatina di cappuccio 14,5 €

  Spinaci, speck e formaggio

• Thai curry di verdure con riso jasmin 15 €

  Con tacchino 17 € · con gamberi 19 €

• Entrecôte ai ferri con patata al cartoccio e sour cream 21 €
• Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e grana 21 €
• Wienerschnitzel di maiale con insalata di patate 17 €
• Spareribs con patatine rustiche, mais e salsa BBQ 21 €
• Trancio di salmone con patate e verdure di stagione 22 €
• Verdure grigliate con tomino 14,5 €
• Gulasch con canederli 19,5 €

Serviti con patatine rustiche.

• Gusto Burger 15,5 / 17,5 €

  Bun pan brioche, manzo 150 g / 200 g, formaggio di malga, maionese al pepe, insalata, pomodorini confit, bacon, cipolla fritta

• Pulled Pork 15,5 €

  Ciabatta rustica, maiale sfilacciato, salsa BBQ, cavolo cappuccio

• Veggy Burger 14,5 €

  Bun alle rape rosse, verdure grigliate, pesto di pomodori secchi, provola affumicata, cipolla marinata

Extra su tutti i piatti: 0,5 – 5 €.

• Contorni
• Patatine fritte 5,5 €
• Patatine rustiche 5,5 €
• Patate al forno 5,5 €
• Patate saltate 5,5 €
• Insalata di patate 5,5 €
• Insalata di cappuccio con speck 5,5 €
• Insalatina mista 5,5 €
• Verdure grigliate 5,5 €
• Patata al cartoccio 5,5 €
• Pannocchia di mais 5,5 €
• Salse
• Maionese fatta in casa 1,5 €

  Naturale, tartufo, jalapeño, formaggio di montagna, pepe, aglio

• Maionese vegana 1,5 €
• Salsa BBQ 1,5 €
• Salsa al chili 1,5 €
• Sour cream 1,5 €

• Insalata mista 7,5 €
• Insalata mista con tonno e uova 12,5 €
• Insalata mista con straccetti di tacchino 14 €
• Insalata mista con straccetti di manzo 18 €
• Insalata caesar 15,5 €

  Pollo alla griglia, bacon croccante, crostini di pane, salsa

• Insalata con gamberi e avocado 17 €

  Pomodorini, perle d’uovo

• Insalata greca 12,5 €

• Vellutata di pomodoro 7,5 €

  Con velo di pane nero e formaggio di capra

• Brodo con canederli 8 €
• Brodo con frittatine 6,5 €

Extra: 1,5 – 3 €.

• Pizze rosse
• Marinara 6,5 €

  Pomodoro, aglio, basilico

• Margherita 7,5 €

  Pomodoro, mozzarella, basilico

• Napoli 9 €

  Pomodoro, mozzarella e acciughine (fuori cottura)

• Tonno e cipolla 12 €

  Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa

• Diavola 12 €

  Pomodoro, mozzarella, peperoni piccanti, salamino piccante

• Capricciosa 12,9 €

  Pomodoro, mozzarella, carciofini, prosciutto cotto, champignon freschi, olive taggiasche

• Crudo 13,8 €

  Pomodoro, mozzarella, crudo, pomodorini, rucola, scaglie di grana

• Al Gusto 14 €

  Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione, basilico

• Siciliana 11,5 €

  Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive taggiasche

• Algo 13,8 €

  Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, gorgonzola, salamino piccante

• Norma 13,5 €

  Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, basilico e ricotta affumicata

• Prosciutto e funghi 12 €

  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e champignon freschi

• Fresca 13,8 €

  Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana

• Cuore 14,5 €

  Pomodoro, mozzarella, cuore di bue, prosciutto cotto, brie, basilico

• Sole di Olga 13,8 €

  Pomodoro, rucola, pomodori macerati, mozzarella di bufala (fuori cottura)

• Giallo-rossa 13 €

  Pomodoro, mozzarella, datterini gialli e rossi, tonno, acciughe, olive taggiasche

• 4 Stagioni 13,8 €

  Pomodoro, mozzarella, carciofini, prosciutto cotto, champignon freschi, salamino piccante

• Tricolore 12,5 €

  Pomodoro, mozzarella, ricotta e spinaci

• Patatosa 11,5 €

  Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, würstel

• Bufala 13,8 €

  Pomodoro, mozzarella di bufala (fuori cottura), basilico

• Fantasia 11,5 €

  Lasciati sorprendere dalla fantasia del pizzaiolo

• Pizze bianche
• Quattro formaggi 13,5 €

  Mozzarella, grana, brie, gorgonzola

• Funghi e salsiccia 13,5 €

  Mozzarella, champignon freschi, salsiccia

• Gricia 14,5 €

  Crema di pecorino, guanciale, pepe macinato

• Montanara 13,5 €

  Mozzarella, speck, gorgonzola, patate

• Sfiziosa 14,5 €

  Mozzarella, mortadella IGP, burrata, granella di pistacchi

• Salsiccia e friarielli 13,5 €

  Mozzarella, salsiccia, friarielli

• Bruno 14,5 €

  Mozzarella, brie, noci, speck

• Calzoni
• Calzone pomodorini e mozzarella 11 €
• Calzone prosciutto e champignon 13 €

  Mozzarella, prosciutto cotto, champignon freschi

• Calzone provola e salame 13 €

  Provola, ricotta, salame napoletano

• Tiramisù classico 6,5 €
• Tortino al cioccolato con cuore caldo 8,5 €

  Salsa al caramello salato, gelato fiordilatte

• Canederli di ricotta ripieni di nougat 7,5 €

  Salsa alla vaniglia

• Affogato Al Gusto 5,5 €
• Pallina di gelato 1,5 €

• Pasta al pomodoro 7 €
• Pasta al ragù 7 €
• Schlutzkrapfen con burro e grana 9 €
• Burger di manzo con formaggio e patatine fritte 11,5 €
• Wienerschnitzel per bambini con patatine fritte 9,5 €
• Würstel Meraner con patatine fritte 8,5 €

Il BBQ si fa nella sala dedicata – con la griglia nel tavolo. La sala apre a breve. Come funziona →

• Birra alla spina · 0,3 l / 0,5 l
• Hofbräu Hell 3,9 / 5,9 €
• Hofbräu Weisse 3,9 / 5,9 €
• HB Zwickl 3,9 / 5,9 €
• Radler 3,9 / 5,9 €
• Hefe Cola / Hefe Limo 3,9 / 5,9 €
• Birra in bottiglia · 0,3 l
• Forst 1857 3,9 €
• Forst 0,0 % analcolica 3,9 €
• Batzen Hell 4,5 €
• Ichnusa non filtrata 4,5 €
• Corona Extra 5 €
• Birra in bottiglia · 0,5 l
• Augustiner Hell 5,9 €
• Hacker Kellerbier 5,9 €
• Engel Dunkel 5,9 €
• Weihenstephan Hefe analcolica 5,9 €
• Vino della casa
• Vino della casa bianco / rosso 2,9 / 5 / 9 / 17 €

  1/8 l · 1/4 l · 1/2 l · 1 l

• Vini in bottiglia · 0,75 l
• Cuvée bianco 24 €
• Pinot Bianco 26 €
• Chardonnay 28 €
• Rosé 25 €
• Cuvée rosso 24 €
• Südtiroler Vernatsch 28 €
• Pinot Nero 28 €
• Prosecco 25 €
• Südtiroler Sekt 39 €
• Franciacorta 39 €
• Aperitivi
• Gingerino 3,5 €
• Bitter rosso / bianco 3,5 €
• Martini 3,8 €
• Calice di Prosecco 4 €
• Hugo · Veneziano 5 €
• Campari Spritz 6 €
• Long drink
• Bacardi Cola 6,5 €
• Vodka Lemon 6,5 €
• Gin Tonic 6,5 €
• Digestivi e distillati
• Limoncello 3,5 €
• Braulio 4 €
• Sambuca 4 €
• Montenegro 4 €
• Ramazotti 4 €
• Williams 3,8 €
• Grappa 3,8 €
• Grappa Lagrein 4,8 €
• Grappa Miele 4,8 €
• Analcolici
• Acqua minerale naturale / frizzante 2,8 / 4,5 €

  0,5 l / 1 l

• Cola, limonata, aranciata, spuma, spezi, tè freddo 2,5 / 4 €

  0,2 l / 0,4 l

• Succhi e schorle 2,5 / 4 €

  Mela, sambuco, lampone, arancia-carota

• Tonic / Bitter Lemon 3,5 €
• Caffetteria
• Espresso 1,7 €
• Macchiato 1,8 €
• Cappuccino 2,6 €
• Latte Macchiato 3,5 €
• Cioccolata calda 2,2 / 2,5 €

  Piccola / grande

• Tè 2,5 €