BBQ · Al Gusto, Lagundo
Coming soon – la sala apre a breve
La griglia è nel tavolo.
BBQ in una sala tutta sua. Nera, calda, diretta. A tre chilometri da Merano. La sala BBQ è quasi pronta: annunceremo qui la data di apertura.
Cinque cose da sapere.
- Il tavolo – In ogni piano c’è una griglia rotonda incassata. L’aspirazione è integrata: il fumo va nell’impianto, non nei vestiti.
- Cosa arriva – Tagli marinati e al naturale, verdure, salse e contorni. Tutto crudo su vassoi, da mettere sulla griglia voi stessi.
- Chi griglia – Voi. Il servizio mostra il primo giro, gira con voi se volete e porta il resto. Chi preferisce guardare lascia fare agli altri al tavolo.
- Quanto dura – Contate un’ora e mezza, due. Non è una cena veloce: è una serata.
- Prenotare – I tavoli con griglia sono pochi. La sera e nel weekend prenotate – altrimenti diventa difficile.
La sala BBQ.
Chevron arancio e nero alle pareti, braci incorniciate, una parete di centinaia di tappi dorati con lettere pesanti. Tavoli neri, pelle scura, nicchie rotonde con anello in legno. La sala accanto è alpina. Qui è più scuro, più denso.
Nicchie rotonde intorno a una griglia. Per serate in cui devono partecipare tutti.
Quanto costa.
Coming soon – La carta BBQ con i prezzi arriva con l’apertura della sala. Vai al menu
Risposte brevi.
- Devo prenotare?
- Sì, caldamente consigliato: i tavoli con griglia sono pochi. Nel weekend e nei festivi meglio prenotare con qualche giorno di anticipo.
- I vestiti sapranno di fumo?
- No. L’aspirazione è integrata nell’impianto e porta via il fumo direttamente alla griglia.
- Quanto dura una serata di BBQ?
- Un’ora e mezza, due. Grigliate al vostro ritmo, noi portiamo il resto.
- Quando è aperta la sala BBQ?
- Nei giorni feriali la sera. Sabato, domenica e festivi a pranzo e a cena.
- Dove si trova esattamente?
- All’Al Gusto, Centro Commerciale ALGO (secondo piano), Via Weingartner 31, Lagundo – tre chilometri a ovest di Merano.
Prenota un tavolo nella sala BBQ.
Si prenota al telefono. Basta dire che volete il tavolo con la griglia.